محشى باذنجان وفلفل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو باذنجان
- 0.5 كيلو فلفل اخضر
- عصير طماطم
- كيلو رز
- بقدونس + شبت مفروم
- بصلتين مفرومين
- 3 ثوم مهروس
- ملح + فلفل اسود +كمون
- سمنه +زيت
- 1 هنقور الباذنجان كويس ونفتح الفلفل ونحطهم فى ميه ونغسلهم كويس
- 2 هنبدا نعمل خلطه المحشى
- 3 هنغسل الرز كويس ونصفيه ونبدا نحط عليه عصير الطماطم والبصل والثوم والبقدونس والشبت
- 4 ونتبلهم ملح وفلفل وكمون ونقلب الخلطه كويس بعدين نحط ملعقتين سمنه وشويه زيت ونقلب كويس
- 5 هنبدا نحشى الباذنجان ونسيب زى عقله الاصبع كدا مش نعبيه اوى وبعدين نحشى الفلفل
- 6 ونبدا نرصهم فى حله وبعدين نزودهم شوربه ونغطى الحله ونحطها على النار لحد ماتغلى
- 7 بعدا كدا نهدى النار لحد مايستوا كويس ونطفى
- 8 وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
